現代創作料理　吟川

吟川の名は、阿部孤柳（本名：阿部保【1925年生まれ】）氏に付けて頂きました。

阿部 孤柳 氏とは、日本料理の伝統を今に伝える料理界の神様といわれる四條司家の家柄を持ち、職人の間で口伝・秘伝として継承されてきた技術や知識を古典と共に整理し、人体系的に著した多くの著書がある。料理技術書を出版、戦後の料理専門書の出版ブームの魁を作り上げた経歴を持ち、テレビドラマ「鬼兵犯料帳」の料理指導、講義、執筆など幅広い活動のほか、自ら経営する烹「かねさい」で、今でも日本の伝統の料理を現在に伝えている方です。

ご予約はお電話でお願い致します。

2023/12/14

【年末年始の営業に関するお知らせ】年内は12月30日（土）まで営業致します。12月31日〜1月4日までお休みとさせて頂きます。年始は1月5日（金）から営業致しますので、みなさまのご来店をお待ちしております。なお、お昼の部は懐石料理のみ2日前までにご予約を頂いた方に限りご利用頂けます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2023/10/13

【お昼の部の営業に関するお知らせ】現在、お昼のメニューの営業を休止しております。お昼の部は「懐石」のみ、ご予約の方に限りご利用頂けます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2023/10/04

【クレジットカード決済不可のお知らせ】現在クレジットカードでのお支払いがご利用できません。再開しましたらHP上でお知らせいたします。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2023/9/29

【当店はインボイス対応店舗です】当店はインボイス対応店舗になりますので、インボイス番号を記載した領収書を発行しております。

2023/08/30

期間限定特別企画「秋の味覚膳」を追加しました

2023/07/01

期間限定特別企画「涼彩懐石」を追加しました

2022/12/14

【年末年始の営業に関するお知らせ】年内は12月30日（金）まで営業致します。12月31日〜1月4日までお休みとさせて頂きます。年始は1月5日（木）から営業致しますので、みなさまのご来店をお待ちしております。

2022/07/01

期間限定特別企画「涼月懐石」を追加しました

2022/03/07

【通常営業再開のお知らせ】蔓延防止等重点措置が解除となりましたので、3月7日より通常営業致します。今後とも吟川を宜しくお願い致します。

2022/1/24

【福岡コロナ警報による営業時間変更のお知らせ】福岡コロナ警報の発令に伴い、3月6日（日）まで休業とさせて頂きます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2021/12/24

【年末年始の営業に関するお知らせ】年内は12月30日（木）まで営業致します（予約のみ）。1月1日（祝）〜1月4日（火）はお休みとさせて頂きます。年始は1月5日（水）から営業致しますのでみなさまのご来店をお待ちしております。

2021/10/14

【通常営業再開のお知らせ】福岡コロナ警報が解除となりましたので、10月15日より通常の営業時間となりますのでお知らせ致します。今後とも吟川を宜しくお願い致します。

2021/10/01

【営業時間変更のお知らせ】緊急事態宣言が解除されましたが福岡県コロナ警報の発令に伴い、10月1日（金）から10月14日（木）まで 営業時間を変更させて頂きます。【17:00〜21:00（酒類ラストオーダー20:30）】なお、短縮営業中はご予約してのご来店をおすすめしております。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2021/08/20

緊急事態宣言延長に伴い、宣言解除までの間は短縮営業とさせていただきます。なお、短縮営業中は【完全予約制】での営業とさせていただいております。ご来店前日までにお電話にてご予約をお願いいたします。また、酒類の販売は控えさせて頂きます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

2021/08/02

【まん延防止等重点措置による営業時間変更のお知らせ】まん延防止等重点措置の発令に伴い、8月2日（月）から8月31日（火）までの期間は夜の部の営業時間を短縮させていただきます。【夜の部　17時〜20時（ラストオーダー19時）】なお、短縮営業中はご予約してのご来店をおすすめしております。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

2021/07/29

【営業時間変更のお知らせ】8月1日から福岡コロナ警報が発令されるのに合わせ、夜の部の営業時間を下記の通り変更いたします。■【福岡コロナ警報発令中の営業時間（夜の部）】17：00〜21：00（LO20：30）期間：8月1日（日）〜8月29日（日）■なお、時短営業中はご予約してのご来店をおすすめしております。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご協力のほど宜しくお願い致します。

2021/07/12

蔓延防止等重点措置が解除となりましたので、7月12日より通常の営業時間となりますのでお知らせ致します。

2021/05/11

まん延防止等重点措置への移行に伴い、6月21日から7月11日までの期間は夜の部を短縮営業とさせていただきます。【夜の部　17時〜20時（ラストオーダー19時）】なお、短縮営業中はご予約してのご来店をおすすめしております。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

2021/06/22

期間限定特別企画「涼彩創作懐石」を追加しました

2021/05/11

緊急事態宣言延長に伴い、宣言解除までの間は短縮営業とさせていただきます。なお、短縮営業中は【完全予約制】での営業とさせていただいております。ご来店前日までにお電話にてご予約をお願いいたします。また、酒類の販売は控えさせて頂きます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

2021/05/06

福岡県の時短要請に合わせ5月6日から19日までの間、20時オーダーストップ、21時閉店とさせて頂きます。お客様にはご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

2021/03/22

時短要請の終了に伴い、短縮していた営業時間を通常の営業時間に戻させて頂きます。今後ともご贔屓のほどよろしくお願い致します。

2021/02/07

緊急事態宣言延長に伴い、宣言解除までの間は引き続き短縮営業とさせていただきます。なお、短縮営業中は【完全予約制】での営業とさせていただいております。ご来店前日までに、お電話にてご予約をお願いいたします。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解の程宜しくお願い致します。

2021/01/13

1月13日水曜日から2月7日日曜日まで緊急事態宣言に従い営業時間を夜20時までに短縮致します。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解の程宜しくお願い致します。

2020/11/12

Go To Eatの券をご利用いただけます。是非ご利用ください。

2020/11/07

お昼も懐石料理が楽しめるようになりました。是非ご利用ください。

2020/08/09

期間限定　20周年特別企画「涼彩創作懐石」を追加しました

2020/08/09

お盆は休まず営業致します。ご来店お待ちしております。

2018/12/27

2018年は12月30日まで営業いたします。12月31日〜2019年1月3日の４日間はお休みをいただき、新年1月4日から営業いたします。

2017/11/09

期間限定特別企画「忘・新年会　年忘れ・年始の宴」を追加しました

2017/09/04

期間限定特別企画「秋の味覚懐石」を追加しました

2017/06/30

期間限定特別企画「涼彩膳」を追加しました

2017/03/25

周辺地図を更新しました

2017/02/28

期間限定特別企画「桜華膳」を追加しました

2017/01/14

期間限定特別企画「春彩菜膳」を追加しました