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忘・新年会 年忘れ・年始の宴

季節限定
5,000円(税別)

年末・年始の集まりを華やかに彩る豪華全12品




吟川の名前の由来

吟川の名は、阿部孤柳(本名:阿部保【1925年生まれ】)氏に付けて頂きました。

阿部 孤柳 氏とは、日本料理の伝統を今に伝える料理界の神様といわれる四條司家の家柄を持ち、職人の間で口伝・秘伝として継承されてきた技術や知識を古典と共に整理し、人体系的に著した多くの著書がある。料理技術書を出版、戦後の料理専門書の出版ブームの魁を作り上げた経歴を持ち、テレビドラマ「鬼兵犯料帳」の料理指導、講義、執筆など幅広い活動のほか、自ら経営する烹「かねさい」で、今でも日本の伝統の料理を現在に伝えている方です。


INFORMATION

ご予約はお電話でお願い致します。

2018/12/27
2018年は12月30日まで営業いたします。12月31日〜2019年1月3日の4日間はお休みをいただき、新年1月4日から営業いたします。
2017/11/09
期間限定特別企画「忘・新年会 年忘れ・年始の宴」を追加しました
2017/09/04
期間限定特別企画「秋の味覚懐石」を追加しました
2017/06/30
期間限定特別企画「涼彩膳」を追加しました
2017/03/25
周辺地図を更新しました
2017/02/28
期間限定特別企画「桜華膳」を追加しました
2017/01/14
期間限定特別企画「春彩菜膳」を追加しました